保温砂浆在建筑施工中起到重要的作用，主要体现在以下几个方面：

1.保温性能：保温砂浆能够提供优良的隔热性能，有效降低墙体、屋顶和地板等建筑构件的热传导。通过减少室内外温度差异，降低能量流失，达到节能保温的目的。

2.耐火性能：一些特殊的保温砂浆可以具备较好的耐火性能，能够提高建筑的防火安全性。在火灾发生时，保温砂浆可以延缓火势的蔓延，为人员疏散争取更多时间。

3.声学性能：保温砂浆具有良好的吸音和隔音效果，能够减少噪音的传递。在建筑中使用保温砂浆可以改善室内的声环境，提高居住舒适度。

4.抗震性能：保温砂浆具有一定的柔韧性和抗震性能，可以增强建筑结构的抗震能力。在地震等自然灾害发生时，保温砂浆可以有效减轻震动对建筑结构的影响，提高房屋的安全性。

5.平整度和表面质量：保温砂浆在施工过程中能够填充墙体或屋顶表面的不平整处，增加表面的平整度。同时，保温砂浆可作为外墙装饰材料的基层，提供优良的外观效果和装饰效果。

总之，保温砂浆在建筑施工中扮演着重要的角色，不仅能够提供良好的保温性能，还具备其他多种功能，如耐火、隔音、抗震等。因此，在建筑设计和施工中选择合适的保温砂浆材料非常重要，以满足建筑物的节能、安全和舒适性需求。